Avrupa'da 1996 yılında EUREP (Euro-Retailers Produce Working Group) olarak temeli atılan ve giderek dünyada “İyi Tarım Uygulamaları” kriterleri arasında büyük önem kazanan Global G.A.P son yıllarda, özellikle tarım ürünleri ihracatı yapan girişimciler tarafından uygulanmaya başlanmıştır. Global G.A.P. sertifikalı ürünler; insan sağlığına zararlı olan kimyasal, fiziksel ve mikrobiyolojik kalıntılar içermeyen, çevreyi kirletmeden ve doğal dengeye zarar vermeden, üretim sırasında, çalışanları ve çevredeki canlıları olumsuz olarak etkilemeden ve uluslararası tarımsal mevzuatlara uygun üretim yapıldığının belgelenmesi anlamına gelir. Bu sertifika, tarım ürünlerinin dünya genelinde güvenilir bir şekilde pazarlanmasını ve tüketicilere güvenli gıda sunulmasını sağlar.